BUDIDAYA IKAN GURAME DI LAMPUNG.BLOGSPOT.COM

BUDIDAYA IKAN GURAME

1. PENDAHULUAN

(

Osphronemus gouramy)

Gurame merupakan ikan yang memiliki pertumbuhan agak lambat namun

harganya relatif meningkat setiap saat. Untuk DKI Jakarta, jenis ikan ini cocok

karena tidak memerlukan air yang mengalir.

Untuk memberi petunjuk bagi masyarakat yang berminat di bawah ini diuraikan

tata cara budidayanya.

2. JENIS

Jenis ikan gurame yang dikenal masyarakat berdasarkan bentuknya ada 2

(dua) yaitu:

1) Gurame angsa (soang) : badan relatif panjang, sisik relatif lebar.  Ukuran

yang bisa dicapainya berat 8 kg, panjang 65 cm.

2) Gurame Jepang : badan relatif pendek dan sisik lebih kecil.  Ukuran yang

dicapai hanya 45 cm dengan berat kurang dari 4,5 kg.

Jika dilihat dari warnanya terdapat gurame hitam, putih dan belang.

3. MEMILIH INDUK

Induk yang dipakai sebaiknya mencapai umur 3 tahun.

Untuk membedakan induk jantan dan betina bisa dilihat dari ciri-ciri sebagai

berikut:

1) Induk betina

Ikan betina mempunyai dasar sirip dada yang gelap atau berwarna

kehitaman, warna dagu ikan betina keputih-putihan atau sedikit coklat, jika

diletakkan di lantai maka ikan betina tidak menunjukan reaksi apa-apa.

Sebaiknya sudah berumur 3~7 tahun.

2) Induk jantan

Ikan jantan mempunyai dasar sirip berwarna terang atau keputih-putihan,

mempunyai dagu yang berwarna kuning, lebih tebal daripada betina dan

menjulur.  Induk jantan apabila diletakkan pada lantai atau tanah akan

Hal. 1/ 4

Kantor Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi

Gedung II BPP Teknologi Lantai 6, Jl. M.H. Thamrin 8 Jakarta 10340

Tel. 021 316 9166~69, Fax. 021 316 1952, http://www.ristek.go.id

TTG BUDIDAYA PERIKANAN

menunjukan reaksinya dengan cara mengangkat pangkal sirip ekornya ke

atas.

Selain mengetahui perbedaan induk jantan dan betina, perlu juga diketahui

demi keberhasilan pembenihan gurame ini.

Induk telah berumur 3~7 tahun.  Berbeda dengan induk ikan tambakan, induk

ikan gurame ini semakin bertambah umurnya akan mengeluarkan telur semakin

banyak, perut akan membulat dan relatif penjang dengan warna badan terang.

Sisik-sisiknya usahakan tidak cacat/hilang dan masih dalam keadaan tersusun

rapi.

Induk betina yang cukup umur dan matang kelamin ditandai dengan perutnya

akan membesar ke belakang atau di dekat lubang dubur.  Pada lubang anus

akan nampak putih kemerah-merahan.  Dan apabila kita coba untuk meraba

perutnya akan teras lembek.

4. PEMIJAHAN

Pemasukan air dilakukan pagi-pagi sekali, sehingga menjelang jam 10.00

kolam telah berisi air setengahnya.  Induk-induk yang telah lolos seleksi

dimasukkan dalam kolam dengan hati-hati dan penuh kasih sayang.

Perbandingan jumlah antara induk jantan dan betina biasa 1 : 1 - 14.  Dengan

harapan induk jantan paling sedikit bisa mengawini dua ekor induk betina dalam

satu tarikan.

Setelah dilepaskan dalam kolam pemijahan biasanya induk jantan tidak

otomatis langsung membuat sarang, tetapi terlebih dahulu berjalan-jalan,

berenang kesana-sini mengenal wilayahnya.  Setelah 15 hari sejak dilepaskan,

induk jantan biasanya sudah langsung disibukkan oleh kegiatannya membuat

sarang.

Garis tengah sarang biasanya kurang lebih 30 cm, yang biasanya dikerjakan

oleh induk jantan ini selama seminggu (7 hari).  Setelah sarang selesai dibuat,

induk jantan cepat-cepat mencari dan merayu induk betina untuk bersamasama memijah

disarang.Induk betina ini akan menyemprotkan telur-telurnya kedalam sarang melalui lubang sarang yang kecil, kemudian jantan akan menyemprotkan spermanya,yang akhirnya terjadilah pembuahan didalam istana ijuk ini.Tidakseperti halnya ikan mas yang pemijahannya hanya beberapa jam saja, pemijahan ikan gurame ini biasanya

berlangsung

cukup

lama.

 Induk

jantan

bertugas

menjaga

sarang

selama

pemijahan

berlangsung.

Setelah

pemijahan

selesai,

biasanya

giliran

induk

betina

yang

bertugas

menjaga

keturunannya,

dengan

terlebih

dulu

menutup

lubang

sarang

dengan

ijuk

atau

rumputan

kering.

Dengan nalurinya sebagai orang tua yang baik, biasanya induk betina ini

menjaga anaknya dengan tak lupa mengipaskan siripnya terutama sirip ekor

kearah sarang.  Gerakan sirip induk betina ini akan meningkatkan kandungan

oksigen terlarut dalam air.  Air dengan kandungan oksigen yang cukup akan

membantu menetaskan telur-telur dalam sarang.  Sebab seperti diketahui,

telurpun butuh oksigen dalam prosesnya menjadi benih ikan.  Sementara

dengan kasih sayang induk betina menjaga keturunanya, induk jantan akan

kembali menyusun sarang dan memikat induk betina yang lainnya untuk

melanjutkan keturunannya.

Dari atas kolam kita bisa mengetahui induk-induk yang telah memijah tanpa

turun ke kolam dengan melihat adanya bau amis, dan terlihat adanya lapisan

minyak tepat di atas sarang pemijahan.

5. PENETASAN

Penetasan telur bisa dilakukan di paso, aquarium atau pun ember-ember

plastik.  Cara memindahkan telur dari dalam sarang ke paso/aquarium

dilakukan dengan hati-hati tidak terlalu kasar untuk menghindari agar telur tidak

pecah.  Sarang bahan dari ijuk yang ada 5 cm dibawah permukaan air dan

telah ditutup rapat, diangkat dengan cara dimasukkan kedalam ember yang

berisi 3/4 bagian ember. Sarang menghadap ke atas dan ditenggelamkan

kemudian perlahan-lahan tutup sarang dibuka, maka telur-telur akan keluar dan

mengambang dipermukaan air. Selanjutnya telur diangkat dengan mengunakan

piring kecil untuk dipindahkan ke pasoaquarium atau ember bak yang telah diisi

air bersih yan sudah diendapkan.  Penggantian air dilakukan secara rutin agar

telur-telur menetas dengan sempurna dan telur yang tidak menetas segera

dikeluarkan.

Telur akan menetas dalam tempo 30 ~ 36 jam.

6. PENDEDERAN

Selama 5 hari benih-benih belum membutuhkan makanan tambahan, karena

masih mengisap kuning telur (yolk sack).  Setelah lewat masa itu benih

membutuhkan makanan yang harus disuplai dari luar.  Oleh karenya jika masih

belum ditebarkan di kolam harus diberi makan infusoria.

Jika benih hendak ditebarkan di kolam, kolam harus dikeringkan dan dipupuk

dengan pupuk kandang 1 kg/m

2

.  Setelah seminggu benih ditebarkan, yaitu

ketika air kolam sudah berubah menjadi kehijau-hijauan.  Benih gurame umur 7

hari dapat dipasarkan kepada para pendedar dengan system jual sarang

sehinga frekwensi pembenihan dapat ditingkatkan.